Festival Země na talíři se v Olomouci vydařil
Festival Země na talíři se letos zaměřil na téma produkce a spotřeby potravin. Hlavním motivem byla semínka a jejich význam pro udržitelné zemědělství i odolnost potravinového systému.
Festival se uskutečnil v úterý 3. června 2025 v Pevnosti poznání. Pořádaly ho organizace Na mysli, z. ú., výzkumný program Udržitelná produkce a spotřeba potravin Strategie AV21, Ústav experimentální botaniky AV ČR a Pevnost poznání, Centrum popularizace Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého.
Program začal v 16 hodin v Pevnosti poznání workshopem, který vedla zakladatelka sítě Semínkovna Klára Hrdá. Připravena byla filmová projekce, představení nové knihy i beseda. Akce měla podle Viktorie Tenzerové z organizace Na mysli, z. ú., upozornit na to, že v době klimatické krize a úbytku biodiverzity je nesmírně důležité otevírat témata, která se nás všech bezprostředně týkají — ať už jde o potraviny, krajinu nebo udržitelnost. „Festival Země na talíři v Olomouci propojil film, praktické dovednosti a sdílené příběhy. Přinesl nejen informace, ale i naději a chuť něco změnit — třeba právě doma na zahradě. Každé zasazené semínko, vypěstovaný kousek zeleniny či omezení plýtvání bylo krokem k odolnější budoucnosti,“ řekla Viktorie Tenzerová.
Na úvodním workshopu Začni od semínka: Od teorie k praxi se účastníci naučili, jak vybírat vhodné rostliny pro semenaření, správně je sbírat a sušit. Dozvěděli se, jak uchovávat semena nebo jak si doma založit vlastní semínkovou banku. Workshop byl určen pro všechny nadšence, kteří chtěli pěstovat rostliny z vlastních semen.
Představení nové, bohatě ilustrované knihy Jiřího Beneše V remízku je divočina bylo další součástí festivalového programu. Jeho uvedení bylo poctou práci známého šternberského ekologa a dobrovolníka, který v roce 2023 nečekaně zemřel. Jiří Beneš napsal knihu pro své děti a pojal ji jako dobrodružnou výpravu napříč českou krajinou — od hlubokých lesů a horských luk až po městské parky. Čtenáři se dozvěděli, kdy a kde hledat vzácná zvířata, čím jsou jedinečná a jak je mohou sami pomoci chránit. Knihu dokončila Ester Dobiášová a ilustrovala Stanislava Pajonková. O vydání se postaral tým organizace Na mysli, z. ú.
Večer patřil premiéře působivého dokumentárního filmu Kořeny budoucnosti režisérky Andréy Gema, který diváky zavedl na vizuálně podmanivou cestu napříč současnou Afrikou. Právě tam se odehrává tiché, ale zásadní drama týkající se osiva. Prostřednictvím sugestivní hudby, tance a silných příběhů zkoumal film dopady korporátního vlivu na drobné africké zemědělce. Vedle ostré kritiky nabídl i naději v podobě agroekologických farmářů, kteří dokazují, že udržitelné zemědělství má budoucnost.
Na projekci navázala přednáška Kláry Hrdé Biodiverzita jako klíč: Proč uchovat místní odrůdy a živou tradici domácího semenaření. Klára, zakladatelka celorepublikové sítě semínkových knihoven, už mnoho let inspiruje ostatní k uchovávání lokálních odrůd, podpoře biodiverzity a ekologickému zahradničení.
Festival Země na talíři se konal 3. června 2025 od 16 hodin v olomoucké Pevnosti poznání. Vstup byl volný.
