V Buchlovicích můžete navštívit výstavu o chlebu, které se účastní i naše laboratoř
Muzeum Podhradí Buchlovice pořádá až do 15. března zajímavou výstavu o obilí a pečení chleba "Ukrojte i u nás". Představuje příběh chleba, který pro naše předky rozhodně nebyl samozřejmostí. Za každým bochníkem byla spousta každodenní dřiny a tak byl chléb považován za posvátný dar.
Na výstavě je k vidění dobové zemědělské nářadí, stroje či fotografie. Expozice ale ukazuje i propojení tisícileté historie pěstování obilí a současných špičkových obilnářských technologií, založených na nejmodernějších vědeckých poznatcích. Naše laboratoř zde představuje výzkum genetické informace obilovin.
Výstavy se účastní:
Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o. Agrotest fyto, s.r.o., • Ústav experimentální botaniky AV ČR, Výzkumný program Potraviny pro budoucnost Strategie AV21, Genová banka Praha • Mendelova univerzita v Brně ve spojení s Karlovou pekárnou, • Firma IREKS – Enzyma s.r.o. z Brna
Text a foto: Radka Kvasničková